Ingredientes (4 pessoas):
- 16 espargos frescos
- 4 postas de salmão
- Azeite q.b
- Cebolinho (opcional)
- Rodelas de limão a decorar (opcional)
Modo de preparação:
Tempere as postas de salmão com sal, pimenta e limão (a gosto) e reserve.
Coloque um pouco de água a ferver e coza os espargos por 5 minutos.
Grelhe o salmão, colocando na frigideira/grelhador apenas 1 colher de chá de azeite para não aderir ao fundo.
Emprate, colocando 4 espargos e a posta de salmão em cima, e decore com uma ou duas rodelas de limão e cebolinho (opcional).
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
