Receita de pizza low carb com massa de frango
Ingredientes:
Massa:
- 1 chávena de frango desfiado;
- 50 g de queijo ralado;
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- Orégão e pimenta a gosto.
Recheio
- Molho de tomate;
- 1 chávena de brócolos;
- 1 dente de alho picado;
- 200 g de ricota picada;
- Temperos a gosto.
Modo de preparação:
Massa:
Misture os ingredientes da massa até ficarem com aspeto de forma homogéneo. Em seguida, coloque a massa numa forma de pizza untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos a 180 graus. Vire a massa e deixe no forno mais 10 minutos ou até dourar. Retire.
Recheio:
Cozinhe os brócolos ao vapor. Numa panela coloque o azeite e alho e deixe refogar. Acrescente a ricota, os temperos a gosto e deixe secar bem. Por fim espalhe o molho de tomate na massa, coloque o recheio por cima. Coloque a pizza no forno por mais 10 minutos. Sirva.
Imagem meramente ilustrativa.
