Peito de frango grelhado com brócolos
Peito de frango cortado aos bifes, temperar a gosto com sal, alho e limão.
Grelhar.
Separar os brócolos em raminhos (os maiores podem ser cortados ao meio no sentido longitudinal), cozinhar em água com 1 pitada de sal- deixar al dente. Colocar os brócolos numa assadeira polvilhar com alho em pó, regar com um fio de azeite e cobrir com queijo ralado, levar ao forno até alourar. Servir com o frango grelhado.
Imagem meramente ilustrativa.
