Ingredientes:
- 1 polvo médio
- 1 pimento vermelho grande
- 2 cebolas roxas
- 3 tomates
- 2 abacates pequenos
- Azeite q.b.
- Sumo de 2 limões
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Coloque água numa panela e tempere com um pouco de sal e pimenta. Quando começar a ferver, coloque o polvo e deixe cozer até ficar macio.
- Retire e deixe arrefecer totalmente.
- Entretanto pique os pimentos, as cebolas e os tomates em cubos pequenos.
- Depois de o polvo ficar frio, corte-o em pedaços pequenos.
- Numa taça, coloque o polvo, os pimentos, as cebolas e os tomates e tempere com o azeite, o sumo de limão e a salsa e misture tudo muito bem.
- Parta o abacate em cubos e acrescente à salada, envolvendo muito bem.
- Sirva de imediato.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
