Ingredientes (4 Pessoas):
- 2 figos frescos
- 100g de rúcula
- 50g de caju torrado sem sal
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
Lave e seque as folhas de rúcula, com um pano húmido, limpe a casca dos figos e corte cada um em quartos; pique grosseiramente os cajus.
Dispor a rúcula numa travessa, colocar os figos por cima e salpicar com os cajus. Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico.
Bom apetite!!!
Nota: Imagem meramente ilustrativa
