Salame de cacau e alfarroba

Ingredientes:

• 125g de cacau magro em pó
• 75g de farinha de alfarroba
• 1 abacate
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de xarope de agave
• 30g de côco ralado
• 30g de avelãs torradas sem pele
• 50g de flocos de aveia

Preparação:

1. Descasque e descaroce o abacate;
2. Triture o abacate. Junte o xarope de agave e os ovos batidos.
3. Misture o cacau, a farinha de alfarroba e o côco ralado à mistura anterior. Mexa bem até formar uma massa homogénea.
4. Parta as avelãs grosseiramente. Junte as avelãs e a aveia à mistura de cacau e alfarroba. Coloque sobre o papel de alumínio e molde em forma de salame;
5. Leve ao frigorífico por pelo menos 6h.

Bom apetite!!!

Nota: Imagem meramente ilustrativa