Panna Cota
Ingredientes (4 pessoas):
- 1 carteira de gelatina de morango zero açúcar
- 500ml de iogurte grego ligeiro natural
- 1 colher de chá de extrato líquido de baunilha
- Para a compota:
- 200g de morangos frescos ou congelados
- 3 colheres de sopa de stevia
Preparação:
- Prepare uma saqueta de gelatina de morango zero açúcar, dissolvendo-a com 500ml de água quente. Adicione a baunilha.
- Incorpore o iogurte sobre o preparado da gelatina e envolva bem.
- Coloque em 4 pequenas formas e leve a solidificar 2h no frigorifico.
- Para a compota: deixe os morangos a repousar 10 minutos com a stevia. Leve ao lume a cozinhar 3-4 minutos até espessar.
- Desenforme as panna cotas e sirva com a compota.
Imagem meramente ilustrativa.
